La cucina dell'ultimo minuto - Nodini di maiale alle spezie

Oggi vi propongo un altro ottimo piatto che abbiamo cucinato durante il mio corso di cucina dell'ultimo minuto: gustoso, di sicuro effetto e rapido da preparare!

Ingredienti:
• Carne di maiale
• Spezie di vario tipo
• Sale
• Pepe
• Olio d'oliva
• Un cipollotto
• Mezzo bicchiere di bonarda

Preparazione:

Avevamo a disposizione diverse spezie per la carne: l’abbiamo tagliata, massaggiata e vivacizzata con le spezie, il sale e il pepe. Abbiamo scaldato l’olio e soffritto un piccolo cipollotto, poi ci abbiamo buttato dentro i nodini. Durante la cottura abbiamo spruzzato mezzo bicchiere di bonarda e aggiunto sale e pepe rosa.

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