L'Aquila vive, viva L'Aquila!

Qualche tempo fa ho incontrato Marzia Buzzanca, ristoratrice aquilana.

Il suo sorriso mi ha coinvolta, la sua storia mi ha emozionata... la sua storia e la storia di una città, una bellissima città: L’Aquila.

Sono trascorsi 3 anni dal giorno in cui la terra ha tremato in uno degli angoli più belli d'Italia.

L'Aquila, quella mattina del 6 aprile 2009, si è risvegliata nel dolore, travolta da una tragedia che non si è fissata in un momento, ma si è abbattuta anche sulle attività quotidiane che da quel giorno sono cambiate irrimediabilmente.

Sono trascorsi 3 anni e la ferita è ancora aperta, molti cittadini hanno una casa nuova, ma è il cuore della città che, a distanza di tanto tempo, vuole ricominciare a battere col ritmo di prima. Il centro cittadino è determinante per una comunità, le attività che vi si svolgono sono importanti per la vita di tutti i giorni. Una città che muore è la fine di una civiltà, piccola o grande che sia.

“Semplicemente Monnyb” ha dedicato giorni a documentare la voglia di rinascere, la professionalità e la sensibilità delle tante persone che vivono L'Aquila e vogliono continuare a farlo. Ieri a Milano, ospiti della città complice con noi di questo speciale reportage, abbiamo presentato “L’Aquila Vive”: lo speciale di Semplicemente Monnyb che andrà in onda in due parti: sabato 7 aprile alle 14 e alle 21 la prima parte e domenica 8 negli stessi orari la seconda, su Gambero Rosso Channel 411 di Sky.

Con noi c'erano tante persone che ringrazio veramente di cuore, persone che hanno accolto l’appello che con Marzia volevo gridare a voce alta. Mi hanno aiutata a raccontare tutto questo persone che con impegno e volontà ci hanno creduto:

Dr. Franco D’Alfonso, assessore alle attività produttive del Comune di Milano

Maria Teresa d’Angelo, funzionaria Comune L’Aquila fino al 2009 e oggi Comune di Milano

Ingegner Paolo Cuccia, Presidente Gambero Rosso

Dott. Agostinelli, Vice Presidente Canali Terzi per Sky

Dott. Carlo Ottaviano, Direttore Gambero Rosso

Carlo Cracco, chef.

Vi ringrazio, tutti quanti.

Io non dimenticherò, ci metterò forza e volontà per portare nel cuore questa terra, le sue persone e i loro sorrisi e vi chiedo di aiutarmi riaccendere le luci di una città nella quale in pochi istaanti si sono spente, a riportare le voci nelle vie dove è sceso il silenzio.
Per non dimenticare, per non dimenticarci che L’aquila Vive!

Vi abbraccio, tutte e tutti
Monnyb

La spesa del mese - Aprile (1)

Aprile: qui a Torino oggi sembra novembre, ma basta il nome di questo mese per sentire il tepore della primavera, nonostante il vento e le temperature non proprio altissime...

Sui banchi del mercato (e anche, gratis, facendo una passeggiata in campagna) in questi giorni si trovano quelli che noi piemontesi chiamiamo luvertin: sono i germogli del luppolo, che cresce vicino ai corsi d'acqua, arrampicandosi sui tronchi. I germogli hanno un gusto delicato, perfetto per preparare risotti, frittatine e minestre (magari insieme a ortiche, primule e altre prelibatezze primaverili!)

Curiosità:

Attenzione perché le piante di luppolo spesso sono protette da una polvere urticante! Meglio consumarlo subito dopo la raccolta, dopo averlo lavato ben bene con acqua e, volendo, un cucchiaino di bicarbonato. Si usano i germogli, ma pure le foglioline e gli steli più teneri.

Il luppolo ha proprietà purificanti e combatte anche la cellulite. A me non è mai capitato, anche perché non ne mangio mai tonnellate, però pare che se si esagera possa avere effetti lassativi e anche essere poco digeribile. Ma vi assicuro che una bella frittata, o una bella minestra, saranno deliziose e digeribilissime!

Vi abbraccio, tutte e tutti

Monnyb