Crema di zabaglione

Ingredienti :
• 4 uova
• 80 gr di zucchero
• 4 gusci di vino Quarzente
 


Preparazione:
Sbatto bene uova e zucchero, aggiungo il vino e cuocio a bagnomaria girando sempre fino a quando la crema non raggiunge la consistenza desiderata.