UN PIATTO DI PASTA SCACCIA PENSIERI !!!

Pasta Amore Italiano   

        

    A chiunque mi dica che il cibo , non è compatibile con le nostre emozioni , ......... , io  dichiaro fermamente che.....non ha ancora capito niente dalla vita 

Oppure, io faccio parte di quella categoria di persone, che ha assolutamente, e, sottolineo assolutamente, bisogno di condividere  le proprie emozioni con il cibo e la mia cucina. Quindi in una giornata particolarmente stressante.................... dopo essere salita e scesa 1000 volte dalla mia macchina, aver esaurito i minuti mensili della scheda telefonica e nel contempo aver  “chattato” , “twittato” ,”facebookato “ecc..ecc..  …… dovrei mangiare assolutamente dei dolcetti di cioccolato , ma, avendo in testa un pensiero fisso, che, mi dice all’orecchio continuamente “pasta amore italiano , pasta amore italiano “ non c’è dubbio, ho estremamente bisogno di piatto di invitante pasta italiana .

Ma non ho fatto il ragù , non la voglio semplicemente al pomodoro e allora penso …. E ripenso guardando nel frigo potrei fare uno spaghettino al tonno, o  un buon bucatino alla matriciana, (no, li ho cucinati  sabato per gli amici )  , oppure pomodorini cime di rapa e mandorle  ma non ho tutti gli ingredienti  ….non ho dubbi , ho delle tagliatelle (non quelle della nonna Graziella ) ma posso cucinarle come ho fatto per lei in versione invernale….. e soprattutto velocissima!!!!

Ricetta :

per il soffritto, un buon olio extravergine e un porro tagliato sottile

• taglio i carciofi a listarelle sottili , con il coltello o la mandolina ,
  
• lo speck a pezzetti  sottili,
  
• il radicchio con una forbice a piccole striscioline
  

Una volta soffritto il porro ,aggiungo i carciofi, dopo qualche minuto  lo speck e in ultimo il radicchio , la nonna aggiunge anche un cucchiaino di panna da cucina

faccio saltare in padella le tagliatelle, se sono asciutte un po’ di acqua di cottura  e voilà il mio piatto di pasta scaccia stress è pronto !!!!

buon appetito a tutti !!!

Mi raccomando, non dimenticatevi di PASTA AMORE ITALIANO , perché, vi ricordo che oltre a vincere tanta, tanta pasta, la ricetta vincente sarà in Tv con la sua creatrice o creatore insieme a me !!!!

Monnyb

CONSIGLIO DELLA NONNA GRAZIELLA: “RICORDATI  Monny  che quando il carciofo viene tagliato, tende a diventare subito scuro, Per evitarlo  , preparati una ciotola capiente  dell’acqua e del limone tagliato a spicchi,  immergi i carciofi appena li hai  tagliati." 

CONTEST: PASTA, AMORE ITALIANO?

Cari Amici, rieccomi tra voi... volevo dirvi che dopo tanto pensare, vi propongo il mio primo contest dedicato alla Pasta!
Credo di poter affermare con certezza che uno dei simboli della cucina italiana nel mondo è "LA PASTA", piatto di cui la nostra cucina offre un'innumerevole varietà.

Con il nostro Contest, mio e di un grande sponsor che ci accompagna in questa avventura, vorremmo che le nostre amicizie del blog esprimessero la loro passione per la pasta, ci piacerebbe che, idealmente, ci raccontaste la ricetta magica che utilizzereste per far innamorare della nostra pasta un ospite straniero o, addirittura, un simpatico E.T. :)

Il Contest "Pasta, Amore Italiano?" vorrebbe raccogliere un gran numero di ricette accattivanti, che mettano in risalto la passione nei confronti di questo piatto, gran protagonista delle tavole del bel paese.

Il grande sponsor per questo Contest non poteva che essere Pasta Garofalo, che ci mette a disposizione una fornitura di pasta per coloro che si aggiudicheranno i primi 3 posti (il primo, però, si aggiudicherà un Premio speciale a sorpresa che vi dico alla fine!), mentre...

- per il 2° classificato: Scatola Assaggio Specialità Tradizionali + un video con me

- per il 3° classificato: Scatola Assaggio Specialità Tradizionali + il mio libro

- dal 4° al 10° classificato: il mio libro “In cucina senza tempo da perdere”

premio 2° e 3° classificato: scatola assaggio Pasta Garofalo

premio dal 1° al 10° classificato: il mio libro

Ancor di più, alcuni appassionati potranno aggiudicarsi la partecipazione ad una delle registrazioni video di MonnyB.  Tramite un giudizio mio e della mia produzione. 
Quindi.... mettetevi in mostra!

Ma non è finita: Pasta Garofalo pubblicherà alcune ricette e foto relative nel database della innovativa APP di iPhone “Garofalo” (la partecipazione al Contest autorizza di fatto tale pubblicazione per l'applicazione Garofalo)

Partecipare è semplicissimo, di seguito qualche indicazione e i parametri con cui valuteremo le ricette:

• Se non avete un blog dovete inviare alla mia email monny.brenna@gmail.com la ricetta con la foto, ci penserò io ad inserirla nel mio blog e inserirla sulla mia pagina Facebook dove creerò un album dell'iniziativa;
• dovete farlo però nel periodo che và da domani, 20 ottobre al 30 novembre 2011;
• 2 vincoli: dovete proporre una ricetta che contenga come ingredienti senz'altro la Pasta Garofalo (potete fare anche la pasta dolce se volete!), ma anche 1 ingrediente a scelta dall'archivio del portale Gente del Fud (http://www.gentedelfud.it/ ), potete sbizzarrirvi, sono oltre 700;
• dovrete cercare di realizzare delle buone fotografie, che illustrino bene il piatto che avete preparato, non mi interessano macchine fotografiche professionali, purché siano ben visibili, saranno metro di giudizio e valutazione;
• serve nel vostro blog un post con la descrizione della ricetta e degli ingredienti usati con link diretto al prodotto usato scelto tra quelli del portale Gente del Fud;
• fondamentale: dovrete dare una vostra interpretazione sul perché la vostra ricetta di pasta dovrebbe essere quella che fa innamorare il vostro ospite straniero;
• se avete un blog rimandate poi, il link della vostra ricetta del post, qui sotto e aggiungete il link di rimando al contest;
• nel post che partecipa al Contest  e nella vostra prima pagina del blog dovrete necessariamente mettere il banner del contest;
• possono anche non essere ricette nuove, se ne avete già preparata una con tutte le specifiche, mettete il banner, la pasta usata e il link al prodotto e aggiungete il link qui sotto e non c'è limite, tutte quelle che volete :) sempre con link e bannerino!
• avrete, inoltre, la possibilità di seguire il Contest attraverso la mia pagina Monnyb diventando mie amiche di Facebook, nel quale troverete l'album con tutte le foto del Contest.
• Se poi vorrete tenervi aggiornati su altri Contest futuri o, semplicemente, voleste seguire le mie attività, vi basterà diventare sostenitori del blog.

Non vi rimane che sapere cosa vincerà il primo classificato, curiosi? Eccolo....

Il numero dei partecipanti totali al contest, in pacchi di PASTA GAROFALO da 500gr!

Non male no? Quindi più siamo e più ci divertiamo!

Non vedo l'ora di leggere le vostre ricette, pensate ad un piatto di pasta che faccia innamorare e andiamo a cominciare! E per qualsiasi indicazione o chiarimento, non esitate a scrivermi.. ciao e aspetto le vostre ricette!

MonnyB

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